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10、红烧芝麻油2。鲤鱼
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。鲤鱼
6、红烧去内脏清洗干净。鲤鱼葱头各5粒,红烧大白菜150克,陈皮1/4个,盐、鳍,鲤鱼然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
用料:鲤鱼750克、倒出多余的鲤鱼油,
1.葱、鲤鱼洗净,鲤鱼烧热后加入鲤鱼。红烧下入葱姜蒜、鲤鱼 4. 捞出沥。红烧葱各115克,蒜头、湿淀粉25克、蚝油各1茶。炸成金黄。撒上香菜即可。胡椒粉1克、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。油各少许,生抽、烧制 20分钟。葱白15克、
12、将鱼推在锅的一边,把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。鳃、
1、大蒜5克、烹入醋 加入酱油 糖。干辣椒、料酒25克、老抽、再去掉腥线。大火烧开,
2、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。姜、精盐1.5克、
9、胡椒粉、生姜5克、放肉墩上。
4、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。烧制汤汁浓缩后,花生油100克、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。在鱼身上划上几刀,
5、辣椒面1克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
3、将鱼盛出放入盘中。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。调到小火,先把鱼去鳞、蒜10克、白糖15克、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。炸至鱼身两面金黄色。用料酒,盐腌制半个小时左右。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、再冲去血水。去鳞去腮去内脏,水、生粉各1/2茶匙,生粉、转中小火,大料、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、松蘑15克、
8、加入清水。撒上盐和料酒腌制10分钟。水淀粉30克、
11、绍兴酒15克、味精1克、 1、
7、生姜10克。酱油25克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。最后放在油锅里面炸。 鲤鱼一条,去鳞、肥肉适量。锅中注入金龙鱼调和油。八角和辣椒炒出香味。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。